Top articles

  • Goulash de porc

    04 août 2014 ( #Plats )

    Le Goulash est un plat Hongrois habituellement préparé avec du boeuf, voici ma version avec porc !! Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : 1 kg de sauté de porc, 500 gr d'oignons, 1 cas de paprika, 2 cas d'huile, 1 petite boîte...

  • Pudding

    04 août 2014 ( #Desserts )

    Voila un moyen d'utiliser du pain ou de la brioche rassis !! Pour 8 personnes Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : 600 gr de pain rassis, 1 litre de lait, 3 oeufs, 200 gr de sucre, 100 gr de vergeoise brune, 2 sachets de flan vanille impérial,...

  • Cramique aux raisins

    04 août 2014 ( #Boulange )

    La cramique aussi appelée brioche de Noël est un pain brioché beaucoup consommé dans le Nord de la France c'est moi :-) Pour 8 personnes Temps de préparation : 2 h avec le repos Ingrédients : 15 cl de lait, 60 gr de sucre, 1 sachet de levure de boulanger,...

  • Welsh à ma façon

    04 août 2014 ( #Plats )

    Encore une recette du Nord ;-) normal c'est ma région !! Si vous êtes au régime évitez ce plat :-) Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : 300 gr de cheddar, 1 cac de moutarde ou plus selon les goûts, 5 cl de bière, 2 oeufs, 2...

  • Pains individuels

    04 août 2014 ( #Boulange )

    Une petite recette de pains facile et rapide à réaliser !!! Recette trouvée chez : http://www.lesfoodies.com/pouicpouic29 Pour 4 personnes Temps de préparation : 2 h Ingrédients : 500 gr de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 30 cl d'eau, sel Dans...

  • Tagliatelles à la Carbonara

    05 août 2014 ( #Plats )

    Etant fan de pâtes je ne pouvais pas ne pas poster les fameuses pâtes à la Carbonara ;-) surtout sans crème fraîche car en Italie ajouter de la crème est un sacrilège !!! Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : 500 gr de tagliatelles...

  • Rafaello maison

    01 août 2014 ( #Confiseries & Biscuits )

    Cela faisait quelques temps que l'idée de faire ces succulentes confiseries me démangeais ;-) c'est chose faite !!! Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : 300 gr de noix de coco râpée, 1 boîte de lait concentré sucré, chocolat...

  • Beignets chocolat cuits au four

    05 août 2014 ( #Boulange )

    Une autre façon de se régaler sans culpabiliser ;-) et oui cette recette de beignet se passe de friture !! une cuisson rapide au four et le tour est joué :-) Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : 320 gr de farine, 12 cl de lait,...

  • Brioche au chocolat

    08 août 2014 ( #Boulange )

    Etant une gourmande de nature, cette après-midi j'ai préparé une petite brioche au chocolat pour le petit déjeuner de demain :-) Pour 8 personnes Temps de préparation : 15 mn + 1h30 repos Ingrédients : 280 gr de farine, 2 cas de sucre, 60 r de beurre,...

  • Lasagnes au thon, ricotta, tomate

    09 août 2014 ( #Plats )

    Ayant un pot de ricotta au frigo et du thon dans le placard je me suis dis pourquoi pas faire des lasagnes :-) plat complet qui ne coûte pas cher et tellement bon ...Recette trouvée chez : http://www.bullesdegourmandises.com/ Pour 8 personnes Temps de...

  • Chinois à la compote de pommes

    10 août 2014 ( #Boulange )

    J'avais un reste de compote dans le frigo alors je me suis décidée à en faire un chinois ;-) Pour 8 personnes Temps de préparation : 1 h 30 avec la pause Ingrédients : 475 gr de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 175 gr de lait tiède, 75 gr de beurre,...

  • Verrine thon tomate avocat

    07 août 2014 ( #Entrées froides ou Chaudes )

    Une petite verrine que tout le monde connaît :-) Servi avec des blinis légèrement grillés c'est excellent !!! Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients : Tomate, avocat, crème fraîche, 1 boîte de thon, jus de citron, sel et poivre...

  • Friand thon tomate mozza jambon

    07 août 2014 ( #Entrées froides ou Chaudes )

    Recette que j'ai lu dans un journal local et bien e ne suis pas du tout déçue de l'avoir fait !!! Accompagné d'une petite salade verte c'est un délice Pour 3 personnes Temps de préparation : 15 mn Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1 boîte de thon, jambon,...

  • Tourte pommes de terre lardons

    14 août 2014 ( #Tourtes & Quiches & Cie )

    Vous allez me prendre pour une folle car cette tourte ce fait souvent en hiver, mais c'est pas vraiment l'été non plus !!! Donc une petite tourte pas très light mais super bonne :-) Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Ingrédients : 2 pâtes...

  • Verrine concombre,kiri et jambon

    14 août 2014 ( #Entrées froides ou Chaudes )

    Une petite verrine très rafraîchissante et très vite réalisée ;-) Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : 1 concombre, dés de jambon, 3 kiri, 3 cas de crème liquide, se, poivre Eplucher et couper le concombre en dés Saler et laisser...

  • Tartelettes aux framboises

    10 août 2014 ( #Tartes & Tartelettes )

    Un reste de framboises au congélateur et l'idée m'est venue de faire ses petites tartelettes :-) Pour 4 personnes Temps de préparation : 45 minutes Ingrédients : 250 gr de pâte sablée, 2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 75 gr de sucre, 500 gr de framboises,...

  • Gâteau aux pommes et mascarpone

    11 août 2014 ( #Gâteaux )

    J'avais 3 pommes dans ma corbeille à fruits et un fond de mascarpone au frigo je me suis donc décidée à faire ce délicieux gâteau !!! Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : 2 ou 3 pommes, 3 cas de mascarpone, 200 gr de farine,...

  • Tarte poires amandes et chocolat

    05 août 2014 ( #Tartes & Tartelettes )

    ​​Une tarte où la poire et le chocolat se marie très bien et l'amande y met sont petit grain de sel ;-) ​ Verser 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes ​ ​Ingrédients : 1 pâte sablée maison ou du commerce, 100 gr de beurre mou, 100 gr de poudre...

  • Tartelettes Libouli

    11 août 2014 ( #Tartes & Tartelettes )

    ​Tarte Libouli < lait bouille > est une tarte à gros bords est une tarte des Flandres que l'on faisait il y a longtemps sans moule !!! C'est une première pour moi et je suis plutôt satisfaite du résultat !!! Par contre pas très douée pour la déco :-(...

  • Muffins aux fraises Tagada

    16 août 2014 ( #Desserts )

    J'avais un reste de fraises Tagada dans le placard alors j'ai réaliser ses petits muffins ;-) étant gourmande j'ai arroser le tout de chantilly et copeaux de chocolat ;-) Pour 3 personnes Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : 150 gr de farine,...

  • Tarte campagnarde

    17 août 2014 ( #Tourtes & Quiches & Cie )

    Vu le temps qu'il fait chez nous, cette tarte habituellement fait en hiver à régaler tout le monde hier !!! Pour 6 personnes Temps de préparation : 6 personnes Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1 reste de pommes de terre cuites, 4 oeufs, 4 ou 5 cas de...

  • Cake marbré

    19 août 2014 ( #Cakes sucrés & Salés )

    Petit cake réalisé avec du cacao en poudre genre Nesquick :-) Pour 8 personnes Temps de préparation : 15 mn Ingrédients : 180 gr de farine, 160 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 110 gr de beurre, 3 oeufs, 1 sachet de levure, 2 cas de cacao, 25 ml...

  • Brioche Buchty à ma façon

    13 août 2014 ( #Boulange )

    J'ai vu cette brioche partout et aujourd'hui je me suis décidée à la réaliser...Cette brioche est d'origine Allemande très moelleuse et aérienne, elle ne contient pas de beurre mais de la crème fraîche épaisse...Et pourquoi à ma façon ? parce que j'y...

  • Pain de thon

    22 août 2014 ( #Cakes sucrés & Salés )

    Une autre façon de faire un petit plat avec les restes du frigo :-) Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : 4 tranches de pain, 200 gr de thon, 3 oeufs, 100 gr de fromage blanc, 10 cl de lait, 1 oignon, poivre Préchauffer le four...

  • Gratin de lingots du Nord

    24 août 2014 ( #Plats )

    Une recette du Nord qui réchauffe bien les jours d'hiver ;-) Pour 6 personnes Temps de préparation : 1 h 30 Ingrédients : 800 gr de lingots du Nord, 2 oignons, bouquet garni, clou de girofle, 1 cube de bouillon de volaille, ail, 2 cas de concentré de...

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Goulash de porc

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Plats

Le Goulash est un plat Hongrois habituellement préparé avec du boeuf, voici ma version avec porc !! Pour 6 personnes Temps de préparation : 15...

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Cramique aux raisins

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Boulange

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Welsh à ma façon

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Plats

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Pains individuels

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Tagliatelles à la Carbonara

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Rafaello maison

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Beignets chocolat cuits au four

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Brioche au chocolat

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Lasagnes au thon, ricotta, tomate

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Plats

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Chinois à la compote de pommes

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Boulange

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Verrine thon tomate avocat

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Friand thon tomate mozza jambon

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Tourte pommes de terre lardons

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Verrine concombre,kiri et jambon

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Tartelettes aux framboises

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Tartes & Tartelettes

Un reste de framboises au congélateur et l'idée m'est venue de faire ses petites tartelettes :-) Pour 4 personnes Temps de préparation : 45 minutes...

Gâteau aux pommes et mascarpone

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Gâteaux

J'avais 3 pommes dans ma corbeille à fruits et un fond de mascarpone au frigo je me suis donc décidée à faire ce délicieux gâteau !!! Pour 6...

Tarte poires amandes et chocolat

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Tartes & Tartelettes

​​Une tarte où la poire et le chocolat se marie très bien et l'amande y met sont petit grain de sel ;-) ​ Verser 6 personnes Temps de préparation...

Tartelettes Libouli

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​Tarte Libouli < lait bouille > est une tarte à gros bords est une tarte des Flandres que l'on faisait il y a longtemps sans moule !!! C'est...

Muffins aux fraises Tagada

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Desserts

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Tarte campagnarde

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Pain de thon

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