Top articles

  • Taboulé

    07 décembre 2015 ( #Plats )

    Un plat très facile à réaliser le plus long c'est encore de couper en petits morceaux les légumes :-) En plus c'est mon premier taboulé maison je le trouve très bon et beaucoup moins gras que ceux du commerce... Pour 8 personnes temps de préparation :...

  • Pudding gourmand au chocolat

    11 décembre 2015 ( #Gâteaux )

    Aujourd'hui avec un reste de brioche rassie j'ai eu envie de la recycler dans un bon pudding qui chez moi ne reste pas longtemps sur la table :-) Pour 8 personnes Temps de préparation : 10 mn Ingrédients : 300 ou 400 gr de brioche rassie, 4 oeufs, 50...

  • Tiramisu aux pêches

    13 décembre 2015 ( #Desserts )

    Aujourd'hui un petit dessert que j'aime faire avec toutes sortes de choses :-) j'avais une petite boîtes de pêches au sirop donc je me suis mise au boulot ce matin... Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 mn Ingrédients : 1 petites boîte de pêches...

  • Tarte poireaux boeuf haché et béchamel moutardée

    14 décembre 2015 ( #Tourtes & Quiches & Cie )

    Aujourd'hui une tarte anti-gaspillage :-) j'ai pour ainsi dire fais le tri dans mon frigo et au lieu de jeter j'ai comme d'habitude tout recyclé !!! Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 mn Ingrédients : 250 gr de hachis de boeuf, 2 blancs de poireaux,...

  • Roulé de saumon

    18 décembre 2015 ( #Plats )

    Aujourd'hui un petit plat que j'adore ;-) le saumon je pourrais en manger jour et nuit tellement j'adore ça, là accompagné de poireaux je me suis régalée trêve de papotage au boulot :-) Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 mn Ingrédients : 1 poireaux,...

  • Poêlée de légumes

    21 décembre 2015 ( #Plats )

    Aujourd'hui une envie de légumes j'ai donc fais le vide dans placard et frigo :-) Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 mn Ingrédients : 500 gr de mange-tout, 2 tomates, 2 oignons, 4 pommes de terre, petits pois, 1 barquette de lardons, sel, poivre,...

  • Yaourts aux Ferrero rochers

    27 décembre 2015 ( #Yaourts )

    J'adore passer mon temps en cuisine et cela faisait un bail que je réfléchissais à l'achat d'une yaourtière, j'ai regarder pas mal d'avis sur les forums et finalement j'ai craquée ;-) Très vite testée et surtout adoptée !!! Pour 7 pots Temps de préparation...

  • Yaourts aux carambars

    27 décembre 2015 ( #Yaourts )

    Je continu dans ma folie du yaourt :-) Un reste de Carambars dans le placard et voila le résultat :-) Je met la yaourtière en route avant d'aller me coucher et le matin c'est prêt !!! Pour 7 pots Temps de préparation : 5 mn Ingrédients : 1 litre de lait...

  • Petits pains français individuels

    28 novembre 2015 ( #Boulange )

    Aujourd'hui le temps n'est pas franchement super, je me suis donc mise en tête de faire des petits pains genre faluches que l'on fait beaucoup chez nous dans le Nord !!! Pour ma part je les aimes pas trop dorés après c'est au goûts de chacun... Pour 10...

  • Carottes à la crème

    01 janvier 2016 ( #Plats )

    Un reste de carottes qui allez finir à la poubelle donc maintenant vous me connaissez je déteste le gaspillage donc hop hop hop en cuisine :-) Désolée la photo est pas super top mais rassurez-vous c'est excellent !!! Pour 2 personnes Temps de préparation...

  • Aiguillettes de poulet à la bière

    08 janvier 2016 ( #Plats )

    Aujourd'hui une recette qui va plaire à tout le monde et même aux enfants car on sent très peu la bière...Accompagnée de pâtes fraîches ce fut un régal !!! Si vous utilisez des blancs de poulet prolongez de 15 mn la cuisson... Pour 2 personnes Temps de...

  • Langue de porc sauce tomates

    13 janvier 2016 ( #Plats )

    Avec les températures qui baissent chez nous j'ai eu envie de faire un petit bouillon dans lequel j'ai cuit des langues de porc qui me restez au congélateur... Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 mn Ingrédients : 2 langues de porc, oignon, clou...

  • Carottes façon carbonara

    20 janvier 2016 ( #Plats )

    Aujourd'hui une autre façon de manger des carottes ;-) vous le savez j'aime cuisiner des plats sans prise de tête :-) Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 mn Ingrédients : 2 carottes, échalote, dés de jambon, 1 cube de bouillon, 15 cl de crème,...

  • Verrine bananes mousse au chocolat et son crumble

    24 janvier 2016 ( #Verrines sucrées )

    Aujourd'hui un dessert très rapide à préparer composer d'une compote de bananes, d'une mousse au chocolat et pour un peu de croquant un crumble...Le chocolat et la banane se marient super bien :-) Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 mn Ingrédients...

  • Muffins bananes chocolat

    24 janvier 2016 ( #Gâteaux )

    Et oui en ce moment c'est la folie banane à la maison :-) et n'aimant pas jeter j'ai préféré les recycler dans ce petit gâteau tout moelleux !!! Pour 6 muffins Temps de préparation : 10 mn Ingrédients : 75 gr de sucre, 1 oeuf, 100 gr de farine, 1/2 sachet...

  • Gratin de pâtes au Munster

    25 janvier 2016 ( #Plats )

    Aujourd'hui j'ai voulu terminer un reste de pâtes et un reste de fromage, résultat je me suis régalée :-) Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 mn Ingrédients : un reste de coquillettes, Munster, crème semi-épaisse, lardons Faire revenir quelques...

  • Petites astuces culinaires pour desserts et douceurs

    30 janvier 2016 ( #Trucs & Astuces )

    Aujourd'hui des petites astuces dénichées dans un vieux bouquin de cuisine :-) Pour sublimer et renforcer l'arôme de votre chocolat à cuire, ajoutez quelques cuillerées de café dans votre casserole... Quand vous faites fondre du chocolat au bain-marie...

  • Petites astuces culinaires pour légumes frais et sec

    30 janvier 2016 ( #Trucs & Astuces )

    Allez continuons dans les astuces :-) comme quoi on n'en apprend tous les jours !!! Comment reconnaître un artichaut frais ??? Courbez une de ses feuilles, elle doit casser net et pas plier... Pour que l'artichaut ne brunit pas pendant la cuisson ajoutez...

  • Entremet mousse chocolat café

    31 janvier 2016 ( #Desserts )

    Aujourd'hui un dessert composé d'une base de biscuit cuillères d'une mousse au chocolat et d'une mousse au café...Vous pouvez aussi réaliser une génoise c'est vous qui voyez :-) Pour 2 personnes Temps de préparation : 20 mn Ingrédients : 6 biscuits cuillères...

  • Gratin de betteraves rouges

    03 février 2016 ( #Plats )

    Aujourd'hui une recette que j'ai trouvée dans un vieux magasine marmiton :-) un peu marre de les manger froides j'ai donc essayer au four même si j'étais un peu sceptique le résultat m'a bien plu...J'avais des betteraves cuites,mais vous pouvez tout à...

  • Gâteau magique au Nutella

    04 février 2016 ( #Gâteaux )

    Aujourd'hui un gâteau que l'on voit partout et que j'ai déjà fait avec d'autres parfums, mais là un reste de pâte à tartiner m'a donner envie de réaliser ce gâteau :-) gourmande je suis et gourmande je resterais !!! Attendez bien avant de le couper car...

  • Yaourts au Lemon Curd

    14 février 2016 ( #Yaourts )

    Je continue dans ma folie du yaourt maison ;-) adorant le lemon curd et ayant vu partout qu'il était possible dans faire des yaourts je me suis mise au boulot et voila le résultat !! Pour 7 Pots Temps de préparation 5 mn Ingrédients : 1 litre de lait...

  • Clafoutis bananes chocolat

    14 février 2016 ( #Desserts )

    Bonjour à tous, aujourd'hui un dessert qui plait beaucoup chez moi :-) le chocolat et la banane s'entendant très bien ce dessert est toujours un succès !!! Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 mn Ingrédients : 2 oeufs, 60 gr de chocolat, 30 gr de...

  • Quichettes aux camembert

    15 février 2016 ( #Tourtes & Quiches & Cie )

    Bonjour à tous, aujourd'hui une recette que vous pouvez manger en entrée ou pourquoi pas en plat principal accompagné d'une salade ... Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Ingrédients : 1 pâte brisée maison ou du commerce, 2 oeufs, 100 gr de...

  • Panna Cotta exotiques

    16 février 2016 ( #Verrines sucrées )

    Aujourd'hui une panna cotta que j'ai vu dans un bouquin chez le doc ;-) n'ayant pas tout les ingrédients j'ai un peu modifié la recette... Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Ingrédients : 20 cl de crème liquide entière, 20 cl de lait de coco,...

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Taboulé

Taboulé

Plats

Un plat très facile à réaliser le plus long c'est encore de couper en petits morceaux les légumes :-) En plus c'est mon premier taboulé maison...

Pudding gourmand au chocolat

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Gâteaux

Aujourd'hui avec un reste de brioche rassie j'ai eu envie de la recycler dans un bon pudding qui chez moi ne reste pas longtemps sur la table...

Tiramisu aux pêches

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Desserts

Aujourd'hui un petit dessert que j'aime faire avec toutes sortes de choses :-) j'avais une petite boîtes de pêches au sirop donc je me suis mise...

Tarte poireaux boeuf haché et béchamel moutardée

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Tourtes & Quiches & Cie

Aujourd'hui une tarte anti-gaspillage :-) j'ai pour ainsi dire fais le tri dans mon frigo et au lieu de jeter j'ai comme d'habitude tout recyclé...

Roulé de saumon

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Plats

Aujourd'hui un petit plat que j'adore ;-) le saumon je pourrais en manger jour et nuit tellement j'adore ça, là accompagné de poireaux je me...

Poêlée de légumes

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Plats

Aujourd'hui une envie de légumes j'ai donc fais le vide dans placard et frigo :-) Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 mn Ingrédients :...

Yaourts aux Ferrero rochers

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Yaourts

J'adore passer mon temps en cuisine et cela faisait un bail que je réfléchissais à l'achat d'une yaourtière, j'ai regarder pas mal d'avis sur...

Yaourts aux carambars

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Je continu dans ma folie du yaourt :-) Un reste de Carambars dans le placard et voila le résultat :-) Je met la yaourtière en route avant d'aller...

Petits pains français individuels

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Boulange

Aujourd'hui le temps n'est pas franchement super, je me suis donc mise en tête de faire des petits pains genre faluches que l'on fait beaucoup...

Carottes à la crème

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Aiguillettes de poulet à la bière

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Aujourd'hui une recette qui va plaire à tout le monde et même aux enfants car on sent très peu la bière...Accompagnée de pâtes fraîches ce fut...

Langue de porc sauce tomates

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Carottes façon carbonara

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Aujourd'hui une autre façon de manger des carottes ;-) vous le savez j'aime cuisiner des plats sans prise de tête :-) Pour 2 personnes Temps...

Verrine bananes mousse au chocolat et son crumble

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Aujourd'hui un dessert très rapide à préparer composer d'une compote de bananes, d'une mousse au chocolat et pour un peu de croquant un crumble...Le...

Muffins bananes chocolat

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Gâteaux

Et oui en ce moment c'est la folie banane à la maison :-) et n'aimant pas jeter j'ai préféré les recycler dans ce petit gâteau tout moelleux...

Gratin de pâtes au Munster

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Petites astuces culinaires pour desserts et douceurs

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Petites astuces culinaires pour légumes frais et sec

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Allez continuons dans les astuces :-) comme quoi on n'en apprend tous les jours !!! Comment reconnaître un artichaut frais ??? Courbez une de...

Entremet mousse chocolat café

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Aujourd'hui un dessert composé d'une base de biscuit cuillères d'une mousse au chocolat et d'une mousse au café...Vous pouvez aussi réaliser...

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Gâteau magique au Nutella

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Yaourts au Lemon Curd

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Yaourts

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Clafoutis bananes chocolat

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Desserts

Bonjour à tous, aujourd'hui un dessert qui plait beaucoup chez moi :-) le chocolat et la banane s'entendant très bien ce dessert est toujours...

Quichettes aux camembert

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Tourtes & Quiches & Cie

Bonjour à tous, aujourd'hui une recette que vous pouvez manger en entrée ou pourquoi pas en plat principal accompagné d'une salade ... Pour 4...

Panna Cotta exotiques

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