Layer Cake aux Kinder Bueno

  • Yasmine
  • Gâteaux

Layer Cake aux Kinder BuenoBonjour à tous, aujourd'hui envie de tester le fameux gâteau que j'ai vu partout sur le net je l'ai juste un peu simplifié avec une base de moelleux tout chocolat au lieu d'une génoise maison mais rien ne vous empêche d'en faire une...Et pour changer je l' ai fais en gâteaux individuels

Pour 6 personnes   Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients : un gâteau moelleux tout chocolat genre Brossard ou marque du magasin, kinder bueno

Pour la chantilly praliné mascarpone : 20 cl de crème liquide 30%, 1 pot de mascarpone, 150 gr de chocolat praliné

Pour la ganache chocolat : 100 gr de chocolat au lait, 60 gr de crème liquide, 10 gr de beurre

Découper 6 tranches par gâteaux pas trop épaisses dans le moelleux 

Pour la chantilly chocolat mascarpone : Faire fondre le chocolat praliné au bien marie et réserver

Battre le mascarpone avec la crème liquide en chantilly

Ajouter 2 cuillères à soupe dans le chocolat fondu pour détendre le mélange et ajouter le reste de la chantilly en soulevant le mélange

Pour la ganache : Faire chauffer la crème lorsqu'elle est bien chaude la  verser sur le chocolat

Hors du feu ajouter le beurre et bien mélanger

Montage du gâteau : prendre 2 tranches de moelleux y mettre une couche de crème et des morceaux de kinder bueno et recommencer en terminant par du gâteaux ( j'ai fais 3 étages par gâteau)

Avec le reste de la crème recouvrir entièrement les gâteaux en lissant bien les pourtours et mettre 30 minutes au frais

Ce laps de temps passé verser la ganache sur les gâteaux ( chauffer un peu la ganache si elle a durcit ) 

Et remettre au frais en attendant la dégustation :-)

Layer Cake aux Kinder Bueno

 

patricia cuisine 07/05/2017 20:47

une tuerie bisous bon we ma belle

yasmine 08/05/2017 13:36

Merci Patricia bon weekend bisous

guy59600 07/05/2017 19:49

superbe gâteau auquel j'aurais bien volontiers gouté triste temps et pas chaud
excellente soirée bisous

yasmine 08/05/2017 13:35

Merci Guy, ici aussi la pluie et le vent sont au rendez-vous
Passe un bon weekend Bisous

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