Flan coco

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Flan cocoBonjour à tous, aujourd'hui un dessert qui a eu un grand succès ;-) ce flan est vraiment top car après cuisson on se retrouve avec 2 textures trop bon !!Vous trouverez le lien du blog super ou j'ai trouvé ce dessert . A la base c'est un caramel mais chez nous on préfère le caramel au beurre salé . Je n'en dis pas plus faite le vous ne serez pas déçus...

 

Pour 6 personnes  Temps de préparation : 10 minutes

 

Ingrédients : 1 boîte de lait concentré sucré, autant de lait ou de lait de coco, 3 oeufs, 100 gr de coco râpée, 1 sachet de sucre vanillé, caramel

 

Dans le fond des ramequins y mettre du caramel maison ou commerce

 

Dans un saladier mettre le lait concentré et autant de lait ou de lait de coco (prenez la boîte comme mesure)

 

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et ajouter les jaunes ainsi que le sucre vanillé et la noix de coco râpée aux laits bien mélanger

 

Monter les blancs en neige ferme avec un peu de sel et les ajouter délicatement au mélange

 

Disposer dans le four un plat rempli à moitié d'eau bouillante et préchauffer le four à 200°C

 

Remplir vos ramequins de flan et enfourner 40 minutes ( 25 mn chez moi on suffit )

 

Laisser refroidir complètement avant de mettre au frais 

patricia cuisine 24/05/2017 12:34

hummm, que de bon dessert bisous

samar 22/05/2017 14:15

coucou ma belle
mille merci pour ta confiance ainsi que ton joli clin d'oeil on adore ce flan a la maison surtout quand il y a de la noix de coco
bise

yasmine 22/05/2017 15:34

Normal de te nommer :-) il est vraiment trop BON !!!! bises

popote14 22/05/2017 08:33

hum je viendrais bien en manger un trop bon bonne semaine bisous

yasmine 22/05/2017 12:28

Pas de problèmes faut juste que j'en refasse ;-) bisous passe une bonne journée

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