Tiramisu framboises

Tiramisu aux framboisesBonjour à tous, à la base je devais faire un dessert aux fruits rouges fraises/framboises mais un gourmand est passé avant et les fraises ont disparues ;-) donc finalement tiramisu aux framboises ça n'est pas pour le déplaire car j'adore les framboises ;-)

Pour 2 personnes  Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients : 120 gr de mascarpone, 2 oeufs, 50 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, framboises, biscuits secs, coulis de framboises ( facultatif )

Saupoudrer les framboises de sucre vanillé et réserver

Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige fermes avec une pincée de sel

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajouter les blancs en neige et mélanger délicatement

Dans les verrines ou plat de service émietter les biscuit puis mettre quelques framboises et une couche de crème

recommencer l'opération en finissant par la crème

Mettre au frais minimum 4h

patricia cuisine 22/04/2017 23:06

magnifique, mais je passe mon tour beurk les framboises pour moi !! bisous ma belle

yasmine 23/04/2017 09:15

Avec des fraises alors ;-) merci Pat bisous

guy59600 22/04/2017 19:44

un excellent dessert et les deux sont bons
excellente soirée bisous

yasmine 23/04/2017 09:16

Merci Guy, passe un excellent dimanche Bisous

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