Pains aux lardons et fromage

  • Yasmine
  • Boulange

Pains aux lardons et fromageBonjour à tous, tout d'abord désolée de ne pas être très présente sur mon blog car j'ai repris une activité professionnelle depuis une semaine et je suis quelques peu débordée :-) Aujourd'hui une recette de boulange très rapide à préparer et encore plus vite mangé !!!

 

Pour 4 parts                                Temps de préparation : 15 mn

 

Ingrédients : 250 gr de farine, 1/2 sachet de levure de boulanger, 17 cl d'eau tiède, sel, 100 gr de lardons, fromage au choix

 

Dans un saladier mélanger  farine et sel faire un puits et y ajouter la levure ainsi que l'eau tiède

Avec une cuillère en bois mélanger le tout grossièrement  la pâte est très collante c'est normal

Saupoudrer la pâte d'une cuillère à soupe de farine couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1h voir 1h30 la pâte doit doubler de volume

Ce laps de temps passé dégazer la pâte y ajouter les lardons et le fromage

Sur un plan de travail fariné y découper le pâte en parts égales

Déposer le pain sur une plaque couverte de papier sulfurisé en les espaçant bien

Couvrir et laisser à nouveau lever pendant 30 mn

Préchauffer le four à 240°C sans oublier de mettre un bol d'eau dans votre four

Faire des grignes sur les pains les saupoudrer ou non de gruyère râpé 

Enfourner pendant +/- 20 mn selon les fours

A la sortie du four laisser refroidir sur une grille

Pains aux lardons et fromage

 

Serrurier paris 9 02/12/2016 15:29

j'adore ces pains , toujours un régale de venir sur votre blog

yasmine 03/12/2016 13:15

Merci à vous :-)

patricia 17/10/2016 22:26

magnifique pains, bon courage bisous

yasmine 18/10/2016 07:23

Merci Patricia ;-) reprise plutôt difficile mais j'y arriverais bisous

popote14 17/10/2016 12:38

hum comme ils doivent être délicieux bon courage pour ton travail bonne semaine bisous

yasmine 18/10/2016 07:22

Merci Véro ;-) juste sortie du four c'est une tuerie !!! Bisous

guy59600 16/10/2016 20:20

de superbes petits pains si tu viens de reprendre une activité pas facile de faire les deux
excellente soirée bisous

yasmine 17/10/2016 06:15

Merci Guy en effet pas facile de compiler les deux il me faudra juste un peu de temps pour assimiler les deux ;-) Bisous

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