Mon 1er pain cocotte

  • Yasmine
  • Boulange
Mon 1er pain cocotte
Mon 1er pain cocotte

Bonjour à tous, aujourd'hui mon premier pain cocotte depuis le temps que je façonne mon pain moi-même celui là était en attente dans mon cahier de recettes...Je suis plutôt contente du résultat ;-) Allez maintenant la recette !!!

Pour 8 personnes Temps de préparation : 1h30

Ingrédients : 500 gr de farine, 300 ml d'eau, 1 sachet de levure de boulanger, sel

Mélanger la levure, la farine, sel et eau tiède puis pétrir jusqu'à ce que la pâte de détache des bords

Puis couvrir et laisser lever pendant 1 h

Ce laps de temps passé tapisser le fond de la cocotte avec du papier cuisson

Dégazer la pâte puis la déposer dans la cocotte humecter avec un peu d'eau ( oups j'ai oublié )

Parsemer de farine y faire des grignes

Et enfourner sans préchauffage à 220°C pendant 1h

Une fois cuit sortir le pain et le laisser refroidir sur une grille

popote14 04/10/2016 12:12

et bien pour ton premier pain en cocotte ses une belle réussite bon mardi bisous

yasmine 04/10/2016 16:24

Merci Véro et ça ne sera pas mon dernier :-) Bisous

patricia 03/10/2016 21:23

félicitation, il est magnifique bisous

yasmine 04/10/2016 16:25

Merci patricia :-) Bisous

guy59600 03/10/2016 19:12

très joli pain pour une première il est superbement bien réussi
excellente soirée bisous

yasmine 03/10/2016 20:08

Merci Guy, excellente soirée à toi également bisous

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