Briochettes à la fleur d'oranger

  • Yasmine
  • Boulange
Briochettes à la fleur d'oranger
Briochettes à la fleur d'oranger

Bonjour à tous, aujourd'hui je partage avec vous une recette de briochettes au bon goût de fleur d'oranger qui se déguste aussi bien au petit déjeuner qu'au goûter :-)

Pour 10 briochettes Temps de préparation : 15 mn

Ingrédients : 300 gr de farine, 1 oeuf, 30 gr de sucre, levure de boulanger, 13 cl de lait tiède, 50 gr de beurre, sel, fleur d'oranger

Dans le bol de votre robot mettre la levure, farine, oeuf, sucre, sel, la fleur d'oranger et le lait tiède

Pétrir quelques minutes puis ajouter le beurre mou continuer de pétrir afin d'obtenir une pâte bien homogène

Puis couvrir et laisser doubler de volume soit 1 h

Ce laps de temps écoulé dégazer la pâte sur un plan de travail fariné y découper des pâtons de 50 gr

Les former selon vos envies et les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson couvrir et laisser à nouveau lever 1 h

Préchauffer le four à 200°C

Badigeonner de lait sucré et enfourner pendant 15 à 20 mn selon les fours

Laisser refroidir sur une grille avant de vous régaler !!!

cricri 30/05/2016 10:38

vais les faire elle ont l'air bien bonne

yasmine 30/05/2016 11:31

Il faudra me dire si c'était bon :-)

guy59600 10/05/2016 20:51

de superbes briochettes j'en prend une petite pour mon petit déjeuner demain
une très bonne soirée bises

yasmine 11/05/2016 07:39

Je t'en donne 2 ;-) Passe une bonne journée Bises

Béatris 10/05/2016 12:33

Miam!!! ça me donne envie

Alysson 10/05/2016 11:30

Exactement, la quantité de rhum dépend du goût de chacun. Personnellement, j'en mets une bonne cuillère à soupe mais vous pouvez bien sûr en mettre moins. Merci pour votre commentaire et bonne journée.

Cedistic © 2014 -  Hébergé par Overblog