Crêpes farcies

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Crêpes farcies
Crêpes farcies

Bonjour à tous, aujourd'hui une recette très facile à réaliser et surtout excellente :-) J'avais envie de crêpes donc je me suis mise en cuisine et ne sachant pas trop quoi manger ce midi l'idée de crêpes salées était une évidence :-)

Pour 8 personnes Temps de préparation : 30 mn

Ingrédients pour la pâte à crêpes : 25 cl de lait, 25 cl d'eau, 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 250 gr de farine, 2 cas d'huile, 3 cas de sucre, sel, 3 cas de rhum ( facultatif )

Ingrédients pour la garniture : 4 tranches de jambon, champignons, Maroilles, béchamel maison ou du commerce

Commencer par préparer la pâte à crêpe en mettant l'eau, le lait, les sucres, les oeufs, l'huile, sel et rhum mixer ou bien mélanger au fouet

Puis y ajouter en 2 fois la farine bien mélanger et laisser reposer 1h

Il ne vous reste plus qu'à préparer les crêpes :-)

Préparer votre béchamel comme vous avez l'habitude de la faire

prendre une crêpe y mettre un peu de béchamel, une tranche de jambon, des champignons et finir par des lamelles de Maroilles

Rouler le crêpe et la déposer dans un plat allant au four y mettre un peu de béchamel dans le fond afin que les crêpes ne collent pas

Faire la même chose avec les autres crêpes déposer dessus des lamelles de fromages arroser ou non de béchamel

Préchauffer le four à 200°C

Et enfourner pendant 20 mn jusqu' à ce que ça gratine ( moi pas fait mon four devient capricieux )

Avec une salade c'est juste extra !!!

Crêpes farcies

popote14 10/04/2016 10:14

hum de délicieuse crèpes une belle recette bon dimanche bisous

yasmine 10/04/2016 10:20

Merci Véro bon dimanche également ;-) bisous

patricia 09/04/2016 21:38

hummm, ce régal, bisous

yasmine 10/04/2016 10:21

Oui nous nous sommes régalés ;-) bisous

guy59600 09/04/2016 14:14

de superbes crêpes et excellent fromage pas du nord pour rien mais une chose que malheureusement je ne sais plus avaler
très bon week-end bises

yasmine 09/04/2016 14:56

Et oui j'ai toujours du Maroilles à la maison :-) bon weekend à toi aussi.Bises

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