Poulet au lait de coco et épices

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Poulet au lait de coco et épices
Poulet au lait de coco et épices

Bonjour à tous, aujourd'hui une petite nouveauté en cuisine pour moi car d'habitude je cuisine le lait de coco en dessert ;-) et en plus j'ai beaucoup appréciée !!! Allez trêves de blabla au boulot...

Pour 2 personnes Temps de préparation :10 mn

Ingrédients : 2 cuisses de poulet, 1 oignon, ail, 1 petite boîte de concentré de tomates, 20 cl de lait-de-coco-en-brique 15 cl d'eau, sel, poivre, 1 bonne cuillère de melange-d-epices/-cinq-epices

Emincer l'oignon et l'ail

Dans un peu d'huile faire revenir l'oignon et l'ail

Puis ajouter le mélange d'épices et faire revenir 2 mn

Y ajouter le lait de coco, l'eau et le concentré de tomates et bien mélanger le tout

Remettre le poulet saler poivrer puis couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 1h

J'ai servi ce plat avec du riz basmati

patricia 29/02/2016 17:38

tout ce que j'aime aussi, merci bisous

yasmine 29/02/2016 17:50

maintenant j'aime aussi ;-) bisous

Cécile CC 29/02/2016 14:10

tu me parles poulet ? tu me parles lait de coco ? tu me parles épices ? tu n'essaierais pas de me charmer par hasard ? non je plaisante, j'adore ce style de recette, belle réussite, bises.

yasmine 29/02/2016 17:49

je suis la première surprise d'avoir aimé ;-) et j'en ferais d'autres !!! bises

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 29/02/2016 13:52

Trés appetissant et avec une coloration magnifique!tu as penser à acheter les bananes ?;-)

yasmine 29/02/2016 17:48

oui j'ai les bananes et je le fais demain !!! ;-)

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