Galette au chou fleur

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Galettes au chou fleur
Galettes au chou fleur

Aujourd'hui envie de chou fleur mais un peu ras le bol de le manger en gratin :-( donc je me suis baladée sur le net et je suis tombée sur une recette qui m'a tout de suite beaucoup plu ;-)

Pour 8 galettes Temps de préparation : 10 mn

Ingrédients : 500 gr de chou fleur cuit, 2 oeufs, 50 gr de farine, sel, poivre, thym ou autres

Commencer par écraser le chou fleur à la fourchette

Y ajouter les oeufs battus ainsi que la farine, thym saler poivrer et mélanger

Faire chauffer un peu d'huile et à l'aide d'un emporte pièce de 8 cm pour moi verser une cuillère à soupe du mélange

Laisser 1 mn puis retirer l'emporte pièce sinon ça colle !!!

Puis faire dorer 3 ou 4 minutes de chaque côtés

Débarrasser sur un papier absorbant et accompagné d'une salade ou d'une viande c'est excellent :-)

popote14 17/12/2015 12:42

hum sa doit étre délicieux et sa change bonne journée bisous

yasmine 17/12/2015 13:40

effectivement ça change du gratin au four :-) bonne journée Véro bisous

Cécile CC 16/12/2015 18:23

J'adore, ce doit être super bon, bises

yasmine 17/12/2015 08:22

Oui c'est très bon, j'ai même réussi à en faire manger à un récalcitrant :-) c'est pour dire !! bises

patricia 16/12/2015 17:27

humm j'adore bisous

yasmine 17/12/2015 08:23

Merci Patricia bisous

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