Flans poireaux courgettes

Flans poireaux courgettes

Un reste de courgettes et poireaux recyclé dans des petits flans que l'on peux servir en entrée ou pourquoi pas avec une viande :-)

Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 mn

Ingrédients : 100 gr de poireaux, 1 courgette, 3 oeufs, 1 poignée de gruyère râpé, 20 gr de maïzena, sel, poivre, oignon, ail

Couper poireaux et courgette en morceaux et les faire blanchir dans l'eau bouillante pendant 10 mn puis bien les égoutter

Dans un saladier battre les oeufs, maïzena,oignon et ail haché ajouter les légumes et bien mélanger

Préchauffer le four à 190°C

Verser la pâte dans des moules individuels beurrés pas besoin si silicone

Et enfourner pendant 40 mn

soussou 17/06/2015 20:06

ça doit être délicieux merci
Bisous

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