Pains hamburger

  • Yasmine
  • Boulange
Pains hamburgers
Pains hamburgers

Recette que j'ai trouvée sur un blog que j'aime beaucoup, je vous met le lien ci-dessous...Essayez les vous ne serez pas déçus ...

Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 mn

Ingrédients : 500 gr de farine, 20 cl de lait, 5 cl d'eau, 1 oeuf, 25 gr de sucre, 50 gr de beurre, sel, 1 sachet de levure de boulanger, graines de sésame ou comme moi gruyère râpé

Dissoudre la levure dans l'eau et le lait tiède

Dans le bol du robot mettre le mélange lait/levure, l'oeuf, sucre et beurre en morceaux

Ensuite la farine et le sel pétrir afin d'avoir une pâte lisse et homogène

Couvrir le bol et laisser reposer 1 h la pâte va doubler de volume

Ensuite dégazer la pâte et faire 6 boules de tailles identiques et les déposer sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé

Couvrir et laisser à nouveau reposer 30 mn

Préchauffer le four à 180°C

Badigeonner le tout d'un peu de lait et saupoudrer de graines de s&same ou gruyère râpé

Et enfourner 20 mn ( 25 mn pour moi )

Titeratatouille 29/03/2015 18:23

Merci du clin d'oeil et désolé de ne pas avoir pu passer avant, trop de boulot! Ils sont bien beaux! Bises.

C&L Cuisine 11/03/2015 09:48

génial je vais essayer!

Yasmine 11/03/2015 14:55

Vous me direz ce que vous en pensez :-)

patricia 10/03/2015 20:44

trop beau, bisous

Yasmine 11/03/2015 14:56

Merci Patricia :-) bisous

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