Velouté potiron pommes de terre

Velouté potiron pommes de terre
Velouté potiron pommes de terre

Un petit velouté vite fait qui réchauffe :-)

Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients : 500 gr de potiron, 2 ou 3 pommes de terre, ail, crème fraîche, sel, poivre

Epluchez lavez et coupez les légumes en morceaux

Dans un peu de beurre faire revenir les légumes

Ajoutez l'ail, sel, poivre couvrir d'eau et cuire 25 minutes

Une fois cuit ajoutez la crème fraîche et mixez le tout

Servez chaud avec des croûtons frottés à l'ail

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