Velouté de lentilles et lardons

Velouté de lentilles et lardons
Velouté de lentilles et lardons

Je ne suis pas fan de lentilles mais j'avais une boîte dans mon placard alors j'ai tentée ce petit velouté rapide à faire et surprenant par son goût :-)

Pour 2 personnes Temps de préparation : 30 mn

Ingrédients : 1 grosse boîte de lentilles, 1 barquettes de lardons fumés, 40 cl d'eau, 10 cl de crème liquide, sel, poivre

Dans une casserole versez le contenu de la boîte ainsi que son jus et cuire 20 mn

Une fois cuit ajoutez- y l'eau et prolongez la cuisson 15 mn

Faire dorer les lardons sans les brûler et réservez

Quand la cuisson des lentilles est terminée y ajoutez la crème liquide et mixez le tout avec un mixer plongeant

Versez le velouté dans des bols et parsemez de lardons

Servir de suite et régalez vous :-)

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